「源ちゃん」サイプレス、「炭火焼鳥銀座惣菜店｣のジーからザーへ ブランド使用権を取得

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2026年4月20日（月）05:35 IR情報

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「源ちゃん」サイプレス、「炭火焼鳥銀座惣菜店｣のジーからザーへ　ブランド使用権を取得

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取材・執筆：安田正明 2026年4月20日

キーワード： #上場外食銘柄　 FC　中食　惣菜　新規事業　焼鳥

「築地食堂源ちゃん」を展開するサイプレス・ホールディングス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：東稔哉）が、株式会社 KS フロンティア（本社：茨城県つくば市、代表取締役：榊原このみ）が展開する、炭火で焼き上げた焼き鳥や鶏惣菜､弁当などをのテイクアウト専門店「炭火焼鳥銀座惣菜店｣のブランドの専用使用権を取得し、サイプレスがフランチャイザーとしてFC展開を行う。

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「炭火焼鳥銀座惣菜店｣の店舗は、ショッピングセンターやスーパーを中心に、現在77店舗を展開する。KS フロンティアは、「のれん分けフランチャイズ」といい、先ずは社員となってもらい独立開業時にFC契約を結ぶという制度で出店してきた。同社HPでは、グループ全体60億円とする。

サイプレスは、「炭火焼鳥銀座惣菜店｣のジーとして、22年７月に１号店を出店以降、現在までに全国に20店舗を出店している。既存店客数は継続して100%超えで好調を維持しているという。そのノウハウ・ブランド力を熟知した上で、主体となって通常のフランチャイズスタイルでスタートさせる。出店地域での基盤を有する企業をジーの主な対象として、全国への店舗展開を図る。

5月スタート予定。同社にとっては初のフランチャイズ事業となる。このために特別に支出する費用はないという。25年10月に東証スタンダード市場に上場したが、上位のプライム市場への鞍替えを狙っている。