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やじうま速報

外食ニュース

2026年4月06日(月)06:08 やじうま速報

「はま寿司」宮﨑県店舗で、下痢・おう吐39名 従業員から伝染したノロ食中毒

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取材・執筆 : フードリンクニュース編集局 2026年4月6日

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ゼンショーグループの「はま寿司 小林店」(宮崎県小林市)において、ノロウイルスを原因とする食中毒事故が発生した。

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同店舗にて26年3月27日に食事した20グループ66名のうち、39名から下痢・おう吐等の症状が確認された。調査の結果、お客17名および従業員4名からノロウイルスが検出され、管轄する小林保健所が同店舗を原因とする食中毒であると判断、4月3日までの営業停止処分を受けた。自主的に3月29日の夜から自主的に営業を停止した。

同店舗では、店舗設備の消毒を行うとともに、全従業員に対して健康管理チェックの再徹底を行うと同時に、手洗いや店舗設備の消毒についての教育を実施していくとする。

今回は従業員から伝染したようで、軽い下痢・嘔吐でも即シフトを外すなど従業員の体調管理が必要だった。


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