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やじうま速報

外食ニュース

2026年1月09日(金)06:20 やじうま速報

丸亀製麺、1/14から10~50円値上げ 既存店売上、21年8月以来の前年割れ

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取材・執筆 : 安田正明 2026年1月9日

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トリドールグループの株式会社丸亀製麺(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:山口 寛)が、原材料価格の高騰や人件費、物流費、エネルギーコストなどの上昇、および為替変動による影響の長期化を受け、1月14日(水)より一部商品を値上げする。

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「釜揚げうどん(並」を370円から390円に20円、「きつねうどん(並」を590円から640円に50円値上げする。価格は税込。「定番丸亀うどん弁当」490円、「丸亀お子さまもちもちセット」290円や「丸亀うどーなつ」300円については価格を据え置く。青ねぎ、わかめ、おろししょうが、天かす等の薬味の無料サービスも継続する。

既存店で上期(4~9月)で、客数102.9%、客単価104.2%で、売上107.2%だったが、10月は客数97.2%、客単価102.2%、売上99.3%。11月は客数99.5%、客単価101.7%、売上101.2%。3Qで動きが鈍くなってきた。特に10月は前年割れとなった。マイナスは、コロナ禍の21年8月(94.7%)以来となる。

テレビ広告や販促による集客だけに頼れず、価格まで調整して売上の回復をめざす。

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