やじうま速報
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取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2025年11月7日
食に特化した事業承継プラットフォームを展開する、まん福ホールディングス株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：加藤 智治）が、11月４日より、稚内発の回転寿司「稚内回転寿司 花いちもんめ」を運営する有限会社タイタス（本社：北海道稚内市、代表：金子 正九）を事業承継した。
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まん福HDにとっては海外1社を含め13社目の事業承継となる。グループの出前寿司チェーン「札幌海鮮丸」を運営する株式会社札幌海鮮丸（本社：北海道東区、代表取締役社長：飯塚 隆夫 ）が承継する形となる。
「稚内回転寿司 花いちもんめ」は、稚内と岩見沢ににある計2店舗を引き継ぐ。出前寿司と回転寿司という二刀流で、北海道の寿司文化をキーに、全国向けビジネスに広げていく計画だ。
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