IR情報
記事への評価
取材・執筆 ： 安田正明 2025年5月28日
株式会社一家ホールディングス（本社：千葉県市川市、代表取締役社長：武長 太郎）が、2025年3月期決算説明会資料の中で、「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」のFC展開をスタートさせると公表した。
＜関連記事＞
一家【25年3月期決算】、営業赤字に。居酒屋は減益、ブライダルは2期連続赤字。
「一家ダイニングのジンギスカン『ラムちゃん』が"敢えて"ハイボールタワーを無くした」 亀戸店で新型モデル
焼肉坂井、ジンギスカン「ヤマダモンゴル」5号店を津田沼に。3月に名古屋に出したばかり。
22年12月オープンの東京・亀戸店で、1号店から設置し続けていたハイボールタワーをあえて無くし、20坪の小規模店舗で多店舗展開を試行していた。FC出店候補エリアは、北海道、宮城県、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県、広島県、福岡県。
25年3月期で、全業態の既存店売上が100.1%の中、「ラムちゃん」既存11店舗では、客数103.2%、客単価 100.7%で、売上高 103.9%。特に、直近の第4Q（25年1～3月）売上は 108.3%と好調で、さらに4月は 114.2%と右肩上がりが続いている。
昭和の酒場イメージの店内で提供する、オリジナルの熟成方法で、旨み成分とやわらかさを最大限引き出した「塩〆熟成ラム肉」が名物。「ラムマイスター制度」を設け、専門知識・焼きの技術・商品説明をテーマに認定試験も行っている。
ラムちゃん亀戸店
読者の感想
興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0
この記事をどう思いますか？（★をクリックして送信ボタンを押してください）
| 興味深い |
|
|
| 役に立つ |
|
|
| 誰かに教えたい |
|
- 総合評価
-
- 0.0
（ 興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0 ）
