「一家ダイニングのジンギスカン『ラムちゃん』が"敢えて"ハイボールタワーを無くした」 亀戸店で新型モデル

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2022年12月21日（水）08:28

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取材・執筆：長浜淳之介 2022年12月20日

ラムちゃん亀戸店

【記事のポイント】

●従来店の半分以下の席数で郊外駅前モデルを実験

●「ラムちゃん」はタワーでセルフ飲み放題のパイオニア的存在だった

●非接触型からコミュニケーション型に飲食店が戻る先駆け

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