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取材・執筆 : 安田正明 2025年1月9日
「町田商店」など家系ラーメンの直営・プロデュースを行う株式会社ギフトホールディングス(本社:東京都町田市、代表取締役社長:田川 翔)が、2024年12月度の直営店実績を発表。客数に不安が出てきた。
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「町田商店」ギフト、【23年11月~24年1月】で売上30%増、営業利益70%増。幸楽苑から21店舗の承継決定。
「町田商店」ギフト、既存店売上がコロナ前を超えた。値上げも客足落ちず。
既存店では、客数98.3%、客単価107.5%で、売上高105.7%となった。24年10月から客数は前年スレスレや割れとなり、10月97.5% 、11月100.5%、12月98.3%と低迷しているように見える。値上げしても客数は減らない状況が続いていたが、長引くインフレで付いてこられないお客が出始めたのか。
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