俺のHPに載ってない「焼き鳥 鳥たん」6店舗目を船橋に。名物「厚切り牛たん串」。

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2024年11月21日（木）07:28 ニューオープン

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俺のHPに載ってない「焼き鳥鳥たん」6店舗目を船橋に。名物「厚切り牛たん串」。

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取材・執筆：安田正明 2024年11月21日

キーワード：厚切り　焼鳥　牛タン

　俺の株式会社（所在地：東京都中央区、代表取締役社長：立石寿雄）が、焼き鳥と牛タンの店「焼き鳥鳥たん」の6号店を11月21日(木)に千葉・船橋にオープンさせる。

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　「焼き鳥鳥たん」は、『焼鳥と牛タンが旨い店』をコンセプトにした業態。素材そのものにこだわり、鮮度を大切にするために国産鶏を使用し、また鮮度が高さを活かして、低温調理を施したレバ刺しなどの提供も行う。鳥たん名物の1つである「数量限定厚切り牛たん串」1本780円(税別)は独自のルートで仕入れることで最も脂が乗って美味しいと言われる「タン元」の霜降りと呼ばれる上質な部位を使う。2本からの注文のみ。

　また、「数量限定特上厚切り牛タン」1,080円、「鶏もも串」1本260円、「レバー串（塩・たれ）」1本260円、「つくね(月見)」500円、「濃厚鶏つくね水炊き」1人前990円など。価格は税別。

　他に、梅田東通り店（オープン23年11月）、新宿店（同24年3月）、博多中洲店（同24年7月）、水道橋店（同24年7月）、三宮店（同24年9月）の5店舗があり、1年で東京・大阪・兵庫・福岡で6店舗にまで広がっている。俺ののHPには掲載されていない。