ニューオープン
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取材・執筆 : 安田正明 2024年11月18日
光フードサービス株式会社(本社:名古屋市中村区、代表取締役社長:大谷 光徳)が、メインブランドである「立呑み 焼きとん 大黒」と「立呑み 魚椿」を11月14日(木)に2店舗同時に東京・JR高円寺駅高架下でオープンさせた。
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「大黒」は、独自のルートで仕入れた新鮮な豚肉を、1本99円からとリーズナブルに提供する。ホルモンをはじめ、希少部位など様々な焼きとんを用意。くさみの無いように丁寧に下処理した部位ごとに最適な焼き加減で焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーな絶品の焼きとんを味わえる。「魚椿」は、市場から仕入れる新鮮な魚介を刺身や天ぷらで気軽に楽しんでもらう。えび天などの定番メニューはもちろん、創作天ぷらや、旬食材を使った限定メニューも用意。天ぷらは注文後に揚げており、いくらでも食べられるような軽くてサクサクな衣が特徴。
「大黒」「魚椿」共に名古屋を中心に展開しており、東京では蒲田についで2エリア目となる。また、東京の店舗としては初めて毎日昼の12時から営業する。

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「立呑み 焼きとん 大黒 高円寺マシタ店」
「立呑み 魚椿 高円寺マシタ店」
■所在地: 東京都杉並区高円寺南3丁目70番9号高円寺マシタ
■営業時間: 12:00~23:00
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