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取材・執筆 : 安田正明 2024年10月21日
焼鳥チェーン「八剣伝」などを運営するマルシェ株式会社(本社:大阪市阿倍野区、代表取締役社長 加藤 洋嗣)が、2024年9月度の月次売上(直営店)を発表。既存店では 売上95.0%となった。


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既存店で、客数が10%以上落ち込み89.4%、客単価は101.6%で、売上高95.0%。24年4~9月の6ヶ月累計では、客数96.1%、客単価101.6%で、売上高97.7%。6月と8月には売上100%をかろうじて超えたが、4月から続くマイナストレンドは脱しきれていない。23年度は通年で既存店売上113.6%だった。


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