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取材・執筆 : 安田正明 2024年10月3日
株式会社あみやき亭(本社:愛知県春日井市、代表取締役社長:宮崎 卓也)が、2025年3月期2Q(24年4~9月)決算を発表。営業利益が前年同期比42.5%増加した。
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売上高175億84百万円(10.0%増)、営業利益13億48百万円(42.5%増)、経常利益13億83百万円(41.7%増)、親会社株主に帰属する中間純利益8億19百万円(52.9%増)となった。通期予想は、売上高374億円(12.4%増)、営業利益27億20百万円(22.4%増)、経常利益28億円(21.1%増)、純利益16億50百万円(26.2%増)のままで、上方修正は行わなかった。
主力の焼肉事業では和牛一頭買いによる仕入の効率化により、お値打ち価格で提供できている。併せて、肉のプロによるカット技術により、脂の乗った部位から赤身のヘルシーな部位まで一貫して加工することによるコストダウンを図った。
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