株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：杉山和弘）が、「和カフェ Tsumugi （ツムギ）」15店舗目を9月24日（火）開業の商業施設「エミテラス所沢」にオープンさせる。

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　エミテラス所沢は、西武鉄道所沢車両工場跡地を含む周辺一帯で進められている所沢駅西口土地区画整理事業地区内で開発され注目を集める広域集客型商業施設。ツムギは、和のモチーフや色「藍色」を取り入れた居心地のよい空間と、和テイストのドリンクやご飯・スイーツなどを取りそろえた新しいスタイルの和カフェ。エミテラス所沢店は、和を基調とした広々とした空間に、ゆったり過ごせるソファ席やボックス席はもちろん、小さな子供連れも利用しやすい、畳の座敷席も設ける。

　料理は、京都府産の碾茶（てんちゃ、抹茶の原料）を練りこんだ「京抹茶の生パスタ」や色とりどりの主菜と副菜を楽しめる「紬のお膳」1,540円～など。天然水でつくった高純度な氷を極薄に削りふわふわの食感に仕上げた「天然水の削り氷」1,210円、大阪の老舗茶屋「袋布向春園（たふこうしゅんえん）本店」の様々な日本茶660円～を取り揃える。価格は税込み。

季節限定「駿河湾産しらすと万願寺とうがらしの和風～玉露の鯛出汁～」1,540円

「和カフェ Tsumugi エミテラス所沢店」

■所在地：　埼玉県所沢市東住吉10-1 エミテラス所沢1F

■坪数／席数：　59.8坪／100席（テーブル席66席／座敷席18席／テラス16席）

■営業時間：　10：00～21：30（ラストオーダー21：00）　

■定休日：　なし