ニューオープン
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取材・執筆 ： 安田正明 2023年8月25日
株式会社ファイブグループ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：坂本 憲史）の関連会社である株式会社B級グルメ研究所が、牛かつ専門店「もと村」を沖縄・那覇で9月22日（金）にオープンさせる。
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「もと村」は現在20店舗。ミディアムレアに揚げた牛かつを石盤で炙り、わさび醤油で食べさせる。入国制限の緩和以降、K-POPアイドルや各国のインフルエンサーが来店してSNSに上げられているという。海外からの観光客が増えている沖縄。那覇・国際通りでインバウンド客を狙う。
「牛かつ もと村 那覇国際通り本店」
■所在地： 沖縄県那覇市牧志2丁目1-2
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