株式会社ゴリップ（本社：京都市下京区、代表取締役社長 ：原 信吾）が、2月1日に「牛カツ京都勝牛」の51店舗目を横浜・コレットマーレにオープンさせる。

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　幅広い客層が行き来する商業施設ということで、通常の店舗よりもテーブルサイズと席間を広めに配置することで、家族やグループ客も利用しやすくした。また、窓側の席からは桜木町の美しい景色・夜景が望め、デート使いにも使えるという。壁面には和傘をモチーフとした大きな壁面アートを配置。和傘の重なりが生み出す淡く優しい光のコントラストが楽しめる。

　出店は2021年4月オープンの川崎アゼリア店から止まっていたが、今後はまだ出店が叶っていない地方エリアへの進出、そして新たな出店モデルとしてロードサイド型の物件を広く募集し、フランチャイズの加盟者を積極的に開拓していく。以降、3月に兵庫・ミント神戸店と東京・武蔵小山店、4月に東京・ミッテン府中店の4店舗のオープンが決まっている。

部位は、「名物白・サーロイン」「元祖赤・ロース」「タン」「ヒレ」「黒毛和牛」の5種類から選べる。

「牛カツ京都勝牛 コレットマーレみなとみらい店」

■所在地：　神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 6F

■電話番号：　045-263-6858

■営業時間：　11:00-23:00(L.O.22:30)