ニューオープン
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取材・執筆 : 安田正明 2023年7月14日
株式会社クリエイト・レストランツ(本社:東京都品川区、代表取締役社長:飯沼 辰朗)が、ポキ専門店「MAGURO MARKET(マグロマーケット)」を7月12日(水)に商業施設「三井アウトレットパーク横浜ベイサイド」内フードホールにオープンさせた。
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「ポキ」はハワイの文化に古くから根付く伝統的料理。マグロやサーモン、海老など魚介の切り身(=ポキ)を、香味野菜や海藻、醤油ベースのタレと共に絡めるローカルフード。ポキをご飯に乗せた「ポキボウル」が定番のスタイル。タレはハワイでも定番の「醤油」やピリ辛なコクが後を引く「スパイシーマヨ」など全5種類を用意。
ハワイで最も定番のアヒ(=マグロ)ポキ「マグロポキ」990円(税込1,089円)、ほんのり甘みのあるサーモンを使った「サーモンポキ」990円(税込1,089円)、プリっとしたエビが楽しめる「シュリンプポキ」990円(税込1,089円)など。ハワイ発祥と言われる、ゴロっとした牛テールを煮込んだ「オックステールスープ」は、セット300円(税込330円)、単品390円(税込429円)。ハワイ産ビールも販売する。
「マグロマーケット」は、東京都渋谷区のRAYARD MIYASHITA PARKに出店しており、今回が2店舗目となる。


「MAGURO MARKET 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド」
■所在地: 神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド Cブロック1F「BAYSIDE FOOD HALL」内
■営業時間: 11:00~21:00(ラストオーダー/20:30)
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