日本企業の進出が少ないことに着目し、日本語が話せるネパール人が従業員に多いことや、ネパールでの特別な日にステーキを食べるという習慣を根付かせたい思いから出店を決意したという。ネパールでは宗教上、牛肉や豚肉を食べない人も多く、ネパール店で提供されるメニューはチキンとヤギがメインとなる。そのため、看板の部分のマークを「牛」ではなく「ヤギ」に変更する。