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取材・執筆 ： 安田正明 2023年6月16日
株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：坂本 壽男）が、福岡県で展開している「串カツ田中」の直営11店舗をフランチャージーの株式会社イートスタイル（本社：宮崎県小林市、代表取締役社長：柊崎 庄二）に売却しFC店舗に変える。譲渡価額及は非公開。
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譲渡11店舗の売上は2022年11月期で6億39百万円。イートスタイルは宮崎、長崎、鹿児島で「串カツ田中」フランチャイジーとして5店舗運営している。他に、久世福商店、サーティワンアイスクリーム、ペッパーランチ、いきなりステーキを運営するメガジーで、売上高は71億45百万円（23年2月期）。
串カツ田中は、23年2月末現在で307店舗。内164店舗が直営。今回の売却により、店舗数はFCが上回ることになる。全国1,000店舗体制を目指しており、今回のFCへの売却で地方エリアでのフランチャイズ活用を推し進める姿勢を示した。
イートスタイルが運営する宮崎店
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