飲食店経営者レポート
記事への評価
取材・執筆 : 西尾明彦 2023年4月16日
株式会社OLDMARKET 代表取締役 市古嗣斗氏
【記事のポイント】
●「総額1億円以上、毎月の支払いが500~600万円で、本当にやばかったです」と振り返る、株式会社OLDMARKET 代表取締役の市古嗣斗氏。現在は「ロブカフェ」「本気ハンバーグ」FC本部として約40店舗を率いる市古氏だが、「ケンズカフェ東京」(イベント出店ではなく飲食店の方)FCオーナー時代を赤裸々に語っていただいた。2022年9月に破産したMIGホールディングス株式会社(東京都港区 代表取締役:髙橋憲明氏)FCの実態とは?
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