ニューオープン
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取材・執筆 : 加藤一 2023年4月18日
「月島もんじゃ もへじ」を展開する加納コーポレーション株式会社(本社:東京都中央区、代表:加納 史敏)が4月17日(月)、東京駅前の新丸ビル7F「丸の内ハウス」に新ブランド「もへじ 新丸ビル」をオープンさせた。
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新店舗は、「月島もんじゃ もへじ」の特徴でもある"魚介・鶏がら・香味野菜を炊きあげる自家製もんじゃだし"や"豊洲市場で目利きし直送する海鮮"などへのこだわり、"もんじゃ焼きはすべてお客様の目の前でプロの焼き手が焼く"独自のスタイルはそのままに、イタリアン・フレンチなど世界の料理から着想を得た全く新しいスタイルのもんじゃ焼きを提供する。
「もへじ」は、明治四年創業の豊洲市場水産仲卸である加納コーポレーションが直営するもんじゃ焼き店。月島のもんじゃストリート四番街に本店を構える。
もんじゃ焼きは東京下町からSNS世代の若者層の心を捕え、お好み焼きの本場、大阪にも現れるなどブームの兆しを感じる。そして、東京の大人の街にまで進出してきた。

月島で名物となっている「明太子もちもんじゃ」

「マルゲリータもんじゃ」

「スルメイカ 肝バター焼き シチリア風」

「もへじ 新丸ビル」
■所在地: 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル7階
■営業時間: 11:00〜23:00
■電話番号: 03-6206-3730
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