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取材・執筆 : 加藤一 2023年3月15日
株式会社鳥貴族(本社:大阪市浪速区 代表取締役社長:江野澤 暢男)が、5月1日(月)から全品319 円(税込350円)均一から全品 328 円(税込360円)均一に値上げする。
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2時間飲み食べ放題の「トリキ晩餐会」も3,273円(税込3,600 円)に値上げする。5月1日(月)12 時(正午)から実施する。
同社はもともとの280円(税込308円)均一を2017年10月に298円(税込327円)に、さらに22年4月に319 円(税込350円)均一に値上げしてきた。22年4月の値上げ後もその後も原材料費や物流費、エネルギーコストが想定を超えた水準で上昇するなど、自社の取り組みだけではコスト上昇分を吸収することが困難になったとする。
23年2月度の既存店売上高は、19年2月度比で101.3%とコロナ前に回復している。但し、19年2月は17年10月の値上げの影響が長引き、既存店売上高前年比は94.9%だった。

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