​カフェ・カンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本 修二郎）が、「forucafe(フォルカフェ)」など都内に5店舗のカフェを運営する株式会社フォルスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役：平井 幸奈）の株式過半数を3月1日（水）に取得して子会社化した。

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　「フォルカフェ」の内4店舗はシェアオフィス「We Work」に併設している。他に、店舗および通販サイトで展開する自家製のグラノーラや、オフィスなど向けケータリングするサービスも手がける。また、社長の平井氏は早稲田大学国際文学館・村上春樹ライブラリーのカフェ「Orange Cat」のアドバイザーも務める。平井氏は早稲田大学3年生の時、日本初のブリュレフレンチトースト専門店「foru cafe」を開業させ、女子大生起業家として話題になった。

 

　平井氏は事業を始めて今年で10年で、店舗運営のジレンマやその先の未来に不安を感じていたという。カフェ・カンパニーの傘下に入って、「個人戦から団体戦へ」戦い方を変えて発展を目指す。

楠本 修二郎氏（左）と、平井 幸奈氏。

フォルカフェ原宿店