ニューオープン
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取材・執筆 ： 加藤一 2023年2月9日
株式会社モンテローザ（本社：東京都杉並区、代表取締役：大神 輝博）が、2月7日(火)に、焼鳥などのとり料理専門居酒屋｢とり専門 かみふうせん｣を茨城県水海道駅前・山形県新庄駅前にオープンさせた。
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「とり専門 かみふうせん」では、九州（鹿児島県・大分県）で養鶏事業を営む100％子会社、有限会社モンテローザファームが、大分県豊後高田市で育てた銘柄鶏「豊後高田どり」を使った鶏料理を中心に提供する。気軽に行けるリーズナブルな居酒屋を目指すという。
2店舗共に「丹波黒どり農場」からの転換。しかし、ネット検索すると、「かみふうせん」のメニューは「丹波黒どり農場」と変わらないようだ。店名変更の意図はどこにあるのだろうか。
「かみふうせん 水海道駅前店」
■所在地： 茨城県常総市水海道宝町2861-2 関鉄水海道会館 2階
■電話番号： 0297-22-8988
■営業時間： PM5：00～AM0:00
■定休日： なし
「かみふうせん 新庄西口駅前店」
■所在地： 山形県新庄市沖の町1-6 八百清商店ビル 1階
■電話番号： 0233-23-2988
■営業時間： PM5：00～AM0:00
■定休日： なし
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