購入したのは、株式会社コイサンズ（本社：三重県津市、代表取締役：髙橋 仁志）。三重・愛知でベーカリー「513BAKERY」などを展開している。代表の髙橋氏は高級食パン専門店「銀座に志かわ」を展開する株式会社銀座仁志川（本社：東京都中央区）の代表取締役であり、彼の実家がコイサンズ。コイサンズは銀座仁志川の大株主でもある。

　テンフォーは、1988年に創業し、宅配ピザチェーン「テンフォー」を全国で約90店舗展開。北海道食材をふんだんに使った「どさんこピザ」がウリ。17年に民事再生となり、18年に焼肉坂井（当時は株式会社ジー・テイスト）がスポンサーとなり、100％子会社化した。21年12月期売上高24億14百万円、経常利益2億29百万円。