「大三萬年堂」は、創業360年以上の歴史を誇り、和菓子の小売・通販を行っている。海帆の居酒屋運営子会社で休眠中だった株式会社エスト（本社：名古屋市中村区、代表取締役：木曽 憲次郎）を復活させ、ＨＡＮＡＲＥからの2023 年1月6日予定の第三者割当増資により資本金を300万円から450万円に増やし、和カフェの展開を行っていく。社名も「株式会社大三萬年堂ＬＡＢ」に変更する予定。

　ＨＡＮＡＲＥが直営する「大三萬年堂HANARE 御茶ノ水店」では小売に併設してカフェも営業している。人気の「大三ぱふぇ 抹茶」1320円は、厳選した茶葉を主役に秘伝のあんこやスポンジ、黒本わらび粉を使ったわらび餅、抹茶アイス、大豆グラノーラ、甘酒豆乳クリームなど贅沢に盛り込んだHANARE特性の和ぱふぇ。

「大三ぱふぇ 抹茶」