株式会社コロワイド（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：野尻 公平）が、時代に即したチェーン居酒屋の利用シーンや価値を発掘・発見し、発信していく新プロジェクト「コロワイド居酒屋ラボ」を発足させた。第一弾は、ウィズコロナの生活における「お酒を伴う会食」を調査した。5月30日～6月1日にネット調査を実施し、800名から回答を得た。

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　会社員の最近のお酒を伴う外食頻度は63.9％の方が半年に1回以上実施。46％と半数近くは月1回以上。同じくお酒を伴う意識については、「普段通りに行っている（16.6％）」、「世の中の様子を見ながら行っている（35.3％）」「行かざるを得ない時だけ行っている（21.1％）」となり、これらの合計として、様子を見ながらも「行動している人」は全体で73％。

　「在宅勤務」に関する調査では、「ほぼ毎日出社」が62％、「在宅または在宅併用」は38％。お酒を伴う会食頻度は、「週1～2日程度在宅」層で最も多く、週1回以上が34％もおり、出社の度に会食していることとなる。

　「同僚や部下・上司のとサクッと飲み」で利用するお店を聞いたところ、65.4％の方が居酒屋チェーンを利用。ついで、個人居酒屋、バル・ダイニング、焼肉店の順。居酒屋チェーンを利用する理由は、「コストパフォーマンスが良い」「色々な種類のメニューが食べられる」「席数が多いので入りやすい」「一緒に行く相手や、行く人の世代を選ばずに入りやすい」という点が上位に挙がった。

　コロワイドは、「ウィズコロナの新しい生活スタイルの中で『サクッと』『コスパ良く』気軽なコミュニケーションの場として、居酒屋チェーンは『実はちょうど良い店舗』として、選ばれています。私たちは、これからも進化を止めません！」と締めた。