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2022年9月20日(火)08:17 IR情報

フジオフード、鯖ラーメン「サバ6製麺所」を売却。目標300店舗だったが。

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取材・執筆 : 加藤一 2022年9月20日

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 フジオフードグループ本社(本社:大阪市北区、代表取締役社長:藤尾 政弘)が、非連結子会社の株式会社サバ6製麺所(本社:大阪市北区、代表取締役:藤尾 政弘)の事業(サバ6製麺所の商標権およびフランチャイザーの地位承継を含む直営店舗の営業権ならび店舗運営に含まれる資産)を、同社の元取締役であり株式会社 2PCG 代表取締役の井口孝一氏が新たに設立した株式会社サバ6製麺所(本社:大阪市福島区、代表取締役:井口 孝一)に譲渡すると発表した。

 <関連記事>
フジオフード、鯖ラーメン「サバ6製麺所」を買収。300店舗を目指す。
https://www.foodrink.co.jp/news/2018/07/11104627.php

大阪で14店舗展開する「サバ」ラーメン、東京に初出店。
https://www.foodrink.co.jp/news/2018/05/31123417.php

串家物語、まいどおおきに食堂のフジオフード『喫茶グリル ピノキオ』が、1年ちょっとで50店舗目前。平凡なようで意外と強みがあるよ
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/03/1870405.php


 フジオフードは2018年、19店舗を展開する鯖ラーメン「サバ6製麺所」を買収し、300店舗を目指すと発表していた。しかし、展開はなく、現在12店舗と減っていた。譲渡価格は非公開。今後同社はラーメン事業では、現在12店舗の和歌山ラーメン「天鳳」に経営資源を集中していく。

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