株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス（本社：東京都品川区、 代表取締役 社長：川井 潤）が、関東を中心に展開するベーカリー「サンジェルマン」を運営する株式会社サンジェルマン（本社：横浜市港北区、代表取締役社長：赤須 正浩）を日本たばこ産業株式会社から買収し100％子会社とすると発表した。

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　サンジェルマンは、1970年に第１号店を出店した伝統ある関東地盤のトップベーカリーの一つ。現在、「サンジェルマン」、「プルミエサンジェルマン」等のブランドで 78 店舗を展開している。また、同社100％子会社の株式会社北海道サンジェルマンも買収する。北海道全域の主にスーパーマーケットに「レフボン」、「サンヴァリエ」等のブランドで 68 店舗を出店している。

　2021年12月期で、サンジェルマンは売上90億75百万円、最終赤字1億84百万円。北海道サンジェルマンで売上24億97百万円、最終赤字31百万円。

　既存のベーカリー子会社である株式会社グルメブランズカンパニーに加えてシナジーを図ると共に、クリエイト・レストランツの強いグループサポート機能で黒字化を目指す。買収金額は手数料込で23億62百万円。12月1日付けで株式を取得する予定。