医療法人社団青十字会日比谷国際クリニック（本社：東京千代田区、理事長：馬島 徹）が、医師監修の健康的な居酒屋メニューを提供する「からだデリ健康酒場　BARNESS バルネス」をメニューフランチャイズとしてスタートさせる。

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　ストイックな食事制限を苦にしている方々も多く、短期的に頑張るのではなく、中長期的に食事の習慣を変容していけるような食事にもニーズが集まっている。美味しい食事を提供するだけでなく、健康という切り口を持った飲食店を広めるため「バルネス」を始めるという。

　「バルネス」は、BAR+フィットネス(Fitness)の造語。献立・レシピや調理ノウハウを提供し、既存の居酒屋に「バルネス」ブランドのメニューを導入してもらう。「バルネス」マークの食事は全て、医師及び管理栄養士の監修既とする。

　販売するのは、株式会社グローカルアイ（本社:大阪市西区立売堀2ｰ1ｰ9　日建ビル6階　NIKKEN lab. Bスペース、電話番号：06-6533-8877、代表取締役社長：田﨑　和弘）。2007年に創業し、調理支援システム「アイシステム」を独自で開発し、医療機関や大学の信頼ある献立・レシピや調理ノウハウをデータ化し提供している。