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取材・執筆 ： 加藤一 2022年8月18日
「いきなり！ステーキ」を展開する株式会社ペッパーフードサービスが、創業者で代表取締役社長である一瀬 邦夫氏が8月12日付で辞任すると発表した。これにより、代表取締役副社長である一瀬 健作氏が代表取締役社長に就任した。
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辞任理由は、近年における業績不振の経営責任を明確にするため。一瀬 健作氏は、一瀬 邦夫氏の長男。1972年6月26日生まれ、50歳。1999年にペッパーフードサービスに入社し、同社株式54万株を所有する。
2022年12月期第2Q（22年1～6月）の売上高72億7百万円、23.2％マイナス。営業赤字7億98百万円。ディナー帯のお客が戻らない。
一瀬 邦夫氏
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