ダイニングイノベーショングループである株式会社VANSAN（本社:東京都港区南青山、代表取締役:相原 希）が、「Italian Kitchen VANSAN(バンサン)」66号店を山口・下関に8月2日(火)オープンさせる。山口県初出店となる。

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　バンサンは、自家製生パスタや石窯ピッツァ、生モッツァレラチーズを使ったメニューをはじめ、本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめる店。パルマチーズの器の中で絡めて仕上げる「THE カルボナーラ」や、生搾りの瞬間を目の前で見せる「イタリアンジェラートの生搾りモンブラン」、今夏登場のフレッシュフルーツを使用した11種の生フルーツサワーなど、目でも舌でも味わえるラインアップ。なかでも、お客がストップ！と言うまでシラスやチーズを乗せ続ける「乗せ放題パスタ」シリーズは不動の人気で看板メニューとなっている。

 　店内にはソファ席をメインに64席を設け、ワインボトルで作られたシャンデリアやイタリアを感じさせる色鮮やかな照明の数々があたたかい空間を演出する。子供連れでも安心して来店してもらえるように、キッズスペース、小学生以下無料のドリンク、おもちゃプレゼント、ベビーフード無料など子供向けサービスが充実している。

釜揚げシラスのペペロンチーノ 1,590円

イタリアンジェラートの生搾りモンブラン 890円

ラボエム（グローバルダイニング）を彷彿とさせる空間