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フードリンクレポート

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2020年11月26日(木)07:54

進撃のイタリアンファミレス「バンサン」社長、「家賃坪5000円で月1300万円売ります」。メインの30代女子ゴコロをつかむ秘訣は?

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取材・執筆 : 遠山敏之 2020年11月25日執筆

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 郊外の住宅街で圧倒的な集客力を誇るカジュアルイタリアンの「バンサン」。この2年ほどで20店以上を展開し、40店規模になった。地方も好調だ。30代のママ層が圧倒的に支持する強みはどこにあるのか? レインズ出身の相原希社長に聞いた。

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