「焼鳥の八兵衛」、ホノルルの和食店を譲受。中小から海外進出再開。

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2022年7月12日（火）07:50 やじうま速報

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「焼鳥の八兵衛」、ホノルルの和食店を譲受。中小から海外進出再開。

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取材・執筆：加藤一 2022年7月12日

キーワード：ハワイ　海外進出

　福岡を中心に「焼鳥の八兵衛」を展開する株式会社hachibei crew（本社：福岡県糸島氏、代表取締役：八島且典）が、株式会社サニーサイドアップグループ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：次原悦子）が「bills」ハワイ店の跡地で運営していた和食と日本酒の店「UPSTAIRS」を7月1日付けで譲り受けた。

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　「UPSTAIRS」は、サニーサイドアップの特定子会社bills waikiki LLCが運営しており、その株式の持分94％をhachibei crewに売却した形。bills waikiki LLC 対する債権約4億円は、サニーサイドアップが放棄した。譲渡価格は非公開。サニーサイドアップはbills waikiki LLCを清算すると発表していたが、譲渡に切り替えた。

　元々、「UPSTAIRS」はhachibei crewの「焼鳥の八兵衛」とリッツカールトン・ワイキキビーチの高級寿司店「すし匠」のプロデュースしていた。