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ニューオープン

外食ニュース

2022年5月23日(月)07:34 ニューオープン

ブームの兆し。生姜焼き専門店、材料18種のソースで神保町に。

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取材・執筆 : 加藤一 2022年5月23日

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 18種類の材料を使った生姜焼きをメインとした「生姜キング神保町店」を4月25日にオープン。運営は、東京都内に2店舗飲食店を経営する有限会社AOI(本社:東京都江東区、代表取締役:岩井 浩二)。

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 特徴は、にんにくと生姜を中心とした18種類の材料を使った「激うま和風ソース」。他に、ピーマン、リンゴ、レモン、砂糖、フルーツチャツネ、ケチャップ、パセリ、練りごま、しょうゆ、サラダ油、赤ワイン、日本酒、みりん、ローリエ、グローブを使用。同社のハンバーグ屋「AOI」(東京・銀座)でハンバーグのソースとして使っている自慢のソースを生姜焼きに合わせた。「生姜キング定食」770円(税込)。他に、から揚げやハンバーグとミックスした定食や丼、カレーメニューも揃えた。

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「生姜キング定食」770円

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配膳ロボットも採用。

「生姜キング神保町店」
■所在地: 東京都千代田区神田神保町1-6 樋谷ビル2階
■営業時間: 月~金10:30~23:00(LO22:30)、土日10:30~22:00(LO21:30)
■定休日: 年末年始
■席数: カウウンターのみ17席



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