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取材・執筆 ： 加藤一 2022年3月11日
株式会社ペッパーフードサービス（本社：東京都墨田区、代表取締役社長CEO：一瀬 邦夫）が、「いきなり！ステーキ」のキッチンカー事業を業務委託でスタートさせる。
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フードトラックの企画・運営を行うmuuve株式会社（本社：東京都北区、代表取締役：岸野哲也）と2月28日（月）に業務提携契約を締結した。モビリティ型店舗の運営を通じて、販売データやアンケートによるデータ収集を行い、出店場所や時間帯、曜日や天候に合わせた出店場所の最適化を図ることが出来るという。
muuveは2019年5月創業のベンチャー。外食企業のキッチンカー専門のフランチャイジーとして、ビジネスを拡大しようとしている。
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