「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランド（本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：佐瀬 守男）が、3月7日（月）より「日本再生酒場　桐生編」を、群馬県桐生市にオープンさせる。

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 　「日本再生酒場」は、こだわり抜いた絶品の 「もつ焼き」 が特徴。鮮度が命のホルモンを、約70年に渡り積み重ねてきたノウハウで提供する。看板メニュー 「ればねぎ串　242円（税込）」。 他に希少部位を使用したもつ焼き、もつ煮込み、冷菜など。

　他に「桐生編」 店限定で定食メニューも用意。 「上州豚・炭火焼みそ豚丼　968円（税込）」 は、上州名物 焼まんじゅうの味噌ダレをベースに、オリジナルの"特製ダレ"を開発。"特製ダレ"に漬込んだ上州豚を炭火で焼き上げ、味噌の香ばしさと炭火の香りが逸品。他にも、希少部位を使用した 「豚バラ軟骨カレー煮込み定食　1078円（税込）」 など、食事メインのお客にも対応する。

　ホットランドは、「日本再生酒場」及び「もつやき処い志井」を2021年12月に子会社化。「銀だこ酒場」「おでんやたけし」など酒場業態を管轄する株式会社オールウェイズ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：内田 善行）の傘下ブランドとして展開していく。

「上州豚・炭火焼みそ豚丼　968円（税込）」

■客席：　30席　（個室有り）