ニューオープン
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取材・執筆 ： 加藤一 2021年9月13日
居酒屋「新時代」を展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、9月16日(木)に新ブランド１号店となる「酒場ブラジル 名駅本店」をオープンさせる。
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ブランドコンセプトは、『生串打ち 焼鳥』。生産地から店舗まで１度も冷凍しない生の国産鶏肉を店内にて串打ちする。それを「自家製の塩」と「1000度の火力」で焼き上げる。そこに、厳選したサイドメニュー、本場ブラジルのドリンクなどを揃えた。
佐野社長は、18歳で単身ブラジルへ渡り5年間プロサッカー選手となり、25歳で怪我のため引退。「備長扇屋」のフランチャイジーから飲食業に参入した。ブラジルへの思いが込められている。
「酒場ブラジル 名駅本店」
■所在地： 愛知県名古屋市中村区名駅3-23-16
■営業時間： 16:00～24:00 (定休日なし)
■電話番号： 052-526-0704
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