カゴメ株式会社（代表取締役社長：山口聡、本社：愛知県名古屋市）は、フードビジネス関係者を対象とした展示会「カゴメ ベジタブル・ソリューション2021」を、初のオンラインで開催する。

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　カゴメは家庭用を中心にオンラインでの情報発信を強化しており、今後は業務用の情報発信もオンライン強化していく。特に外食関係者や問屋卸などフードビジネス関係の方々が情報を得にくい昨今、オンラインは必要不可欠なツールである。

　今回、カゴメならではの野菜の提供により、フードビジネスに従事者のさまざまな困りごとを解決する。オンライン上の展示会場では、野菜メニュー提供者共通の困りごとには「テーマ別ステージ」、業態ならではの困りごとには「業態別ステージ」があり、各ステージ内に「ホテル」や「価値」などを切り口としたブースが設置され、各ブース内には動画やポップアップするパネルで困りごとを野菜で解決するヒントを紹介する。

　また「ライブステージ」では、今注目の「プラントベースフード」のセミナー＆クッキングデモや、コロナ禍でも活躍する飲食店情報のセミナーなど、業界トップランナーによる現場目線の講演が楽しめる。

　ベジタブル・ソリューションはオンライン開催の特性を活かし、会期中はいつでも、何度でも来場可能であり、見逃してもアーカイブ配信で後日も閲覧できる。そのほかにも、給食レシピコンテストやカゴメ社員おすすめ商品ランキング、カゴメ外食応援企画「洋食エール隊」情報など、役立つコンテンツが盛りだくさんの内容である。

名　称：カゴメ ベジタブル・ソリューション2021

開　場：2021年7月1日（木）0：00から

閉　場：2021年7月31日（土）23：59まで

対　象：フードビジネス関係者

URL　https://vege-solu.kagome.co.jp