スマートフォン版のフードリンクニュースを見る

広告

RSSフィード

やじうま速報

外食ニュース

2021年6月14日(月)07:57 やじうま速報

出張シェフ、登録者増える。シェフというキャリアを諦めないで。

記事への評価

  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
0.0

取材・執筆 : 加藤一 2021年6月14日

キーワード :  

 コロナ禍で出張シェフという働き方を選ぶ人が増え、収入も3割上がっているという。出張シェフのサブスクリプションサービス「シェアダイン」を提供する株式会社シェアダイン(本社:東京都港区、代表:飯田 陽狩・井出 有希)が発表した。

 シェアダインは、登録シェフを一般家庭に出張させ、1回3時間で献立の提案、食材の買い出しから、12品前後の料理を作るサービス。利用料金は、1食645円(交通費・食材費込)。コロナ禍の20年3月から「出張シェフデビュー応援プログラム」を実施し、現在の登録シェフは約1500名にまで増えた。

 登録シェフの平均収入は264.1千円(2021年4月度実績、18日以上シェアダインで活動する人)と宿泊サービス・飲食業の平均賃金208.9千円(出所:厚生労働省 賃金構造基本統計調査)を26%上回っているという。

 「お客様にアウトプットでき、評価される場でもあるので技術の鍛錬になります。」、「お客様の日常に寄り添ってる分、短期間でのリピート率が高く、定期利用のお客様が多いため、安定した収入源になる集客力を持っています。」、「勤めていた飲食店の休業をきっかけに、気になっていた出張シェフに挑戦」という声が登録シェフから上がっている。

 コロナ禍でシェフというキャリアを諦めてしまう人が増える中、出張シェフとして家庭料理つくりでお客の反応を学び、将来のカムバックや独立の道を残すことにもなる試みだ。

sharedine.gif
シェアダイン https://sharedine.me/ 

読者の感想

興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

この記事をどう思いますか?(★をクリックして送信ボタンを押してください)

興味深い
役に立つ
送信する
誰かに教えたい
  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

( 興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

Page Top