金賞、最高金賞を掲げた看板を出すことができ、協会は受賞唐揚げを提供するための揚げ方や仕込み方などのノウハウの研修、デリバリーサービスへの登録を支援する。絶対に崩してはいけない部分はキッチリと研修しクオリティを維持できるような教育をしつつ、それ以外の運営部分に関しては店舗側で自由な裁量を持つことが可能な簡易フランチャイズ制度となる。