「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランド（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬 守男）の新業態、おでん専門店「おでん屋たけし」の5号店を10月16日（金）に群馬県桐生市観光情報センター「 シルクル桐生」にオープンさせた。

　「おでん屋たけし」は、"2種類の出汁を使用したこだわりおでん" がコンセプト。定番の「海鮮あごだし」に加え、新定番の「濃厚鶏だし」で煮込んだ創作おでんを提供する。あご出汁では、大根やちくわ、こんにゃくなど定番食材に加え、マダコを贅沢に使用した「蛸つみれ」が人気。濃厚鶏だしでは、女性に人気のトマト、じゃがバターなどに合わせ、鶏もも肉をじっくり煮込んだホロホロ食感の「骨付き鶏」が人気。酒類も提供する。

　2019年4月に池袋で開業後、有楽町、新宿御苑、新橋、大阪・難波と順調に出店している。桐生店は観光センター内であり、地元の「清酒 赤城山」を種類豊富に揃えており、観光客も狙う。

池袋店

濃厚鶏だし のおでん

「おでん屋たけし　シルクル桐生店

■所在地：　群馬県桐生市本町５丁目３５４

■営業時間：　16：00～21：00（月曜日定休）

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