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取材・執筆 ： 加藤一 2020年7月13日
G-FACTORY株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：片平 雅之）が、うな丼チェーン「名代 宇奈とと」のライセンス契約を株式会社夢笛（本社：広島県福山市、代表取締役社長：高橋 英樹）と締結し、福山市でゴーストレストランとして出店する。
「名代 宇奈とと」としては初のゴーストレストラン。自店のランチ時間帯の有効活用を模索していた株式会社夢笛とライセンス契約を締結することで実現した。フードデリバリーサービス「Uber Eats」によるデリバリーで、8月初旬から営業をスタートさせる。
同じく高橋氏が東京で代表を務める株式会社エッセンス（本社：東京都港区）でも「クイーン・オブ・チキンズ新橋本店」のキッチンを活用して台湾ティーカフェ「ゴンチャ」のデリバリー専門FCとなっている。高橋氏は、居酒屋甲子園2代目理事長。
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