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取材・執筆 ： 加藤一 2020年6月8日
株式会社鳥貴族（本社：大阪市浪速区、代表取締役社長：大倉 忠司）が、2021年2月1日から持株会社体制に移行し、株式会社鳥貴族ホールディングスと社名を変更する。
持株会社の下、日本だけでなく、米国への出店をはじめとする海外への展開を図る。また、将来的には「焼き鳥」を中心とした中食・内食への参入、グループ内ベンチャーによる新規事業の創出を進める。
分割準備会社として、2020年8月上旬に設立する100％出資の子会社の名称を「株式会社鳥貴族JAPAN」とし、海外進出への意欲を強く示している。
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