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外食ニュース

2020年2月04日(火)09:43 ニューオープン

ワタミ「から揚げの天才」、直営4店舗で自信。FC出店にシフト。

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取材・執筆 : 加藤一 2020年2月4日

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 ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役会長兼グループCEO:渡邉 美樹)が、揚げたてから揚げとテリー伊藤こだわりの玉子焼き「から揚げの天才」の4号店を、1月31日(金)に東京・三軒茶屋駅前にオープンさせた。

 「から揚げの天才」は、テイクアウトとイートインの兼業。小規模な店舗フォーマット、少額の初期投資とともに、オペレーションも簡略化されている。2018年11月の東京都大田区梅屋敷の1号店から今回の4号店まで直営でオープンさせた。今後はフランチャイズオーナーの募集を進めていくことで、2020年2月以降は本格的にFC店による出店を進める。3月開催のフランチャイズショーにも出展する。目標は300店舗。

 1個99円の大きな本格から揚げと、399円の「デカから弁当」が好評。また、店内飲食で199円のハイボールと組み合わせることで、ちょい飲み需要にも対応。価格は税別。

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デカから弁当399円(税別) ご飯付。

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「から揚げの天才」三軒茶屋店
■所在地: 東京都世田谷区三軒茶屋1-35-1  三軒茶屋ゴールデンビル1F・B1F
■電話番号: 03-5431-5191
■席数: 5席
■営業時間: 11〜23時


【関連記事】
ワタミ渡邉美樹氏復活。から揚げとテリー伊藤の卵焼きでFC300店舗宣言。
https://www.foodrink.co.jp/news/2019/08/0194104.php

「から揚げの天才」、高齢化社会の新しいFC。ワタミの介護・宅食ノウハウ
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/01/1474519.php

から揚げと回転寿司が伸張。価格に対して敏感な消費者をいかに満足させるかが問われた。
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2018/12/27133510.php

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