韓国の人気かき氷「SULBING（ソルビン）」を展開する株式会社エンポリオ（本社：東京都江戸川区、代表：鈴木 一郎）が1月31日に事業を停止し、破産手続きに入ったと東京商工リサーチが報じた。負債総額は約15億円。

　海外ブランドの日本総代理店として、ブランドバッグや財布などの皮革製品、雑貨類を扱い、2006年9月期は売上高約12億98000万円を上げていた。韓国でパウダースノーのようなミルクかき氷が若者を中心に話題となった「ソルビン」を2016年に原宿などで6店をオープンしたが、投資負担が重く、資金繰りが悪化。2019年9月期は売上高約7億円に対し、多額の赤字を計上し債務超過に転落した。こうしたなか、2020年1月31日付けで突然、ソルビンの店舗を閉店したことでSNSなどで話題となっていた。

　スイーツビジネスは移り変わりが早く、引き時が難しい。

代表メニューの「きな粉餅ソルビン」

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