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やじうま速報

外食ニュース

2019年8月14日(水)08:33 やじうま速報

APカンパニー、既存店プラス。立ち寿司横丁で潮目変わる?

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取材・執筆 : 加藤一 2019年8月14日執筆

キーワード :  

 塚田農場などの株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山 久)が、2019年7月の月次営業レポートを発表した。直営店で客数2.6%増、客単価0.6%減で、売上高2.0%増。2018年10月以来、7ヶ月ぶりのプラスとなった。

 既存店売上高の前年割れは2014年5月から始まり、単月で2018年10月にプラスとなった以外はマイナスが続いていた。直営店舗数閉鎖を重ね、7月の162店舗まで減少した。

 新業態「立ち寿司横丁」が好調となるなど、潮目が変わりつつあるのかもしれない。

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