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取材・執筆 ： 加藤一 2019年7月31日執筆
「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランド（本社：東京都中央区、代表取締役：佐瀬 守男）が2019年12月期第2Q（2019年1～6月）決算を発表した。売上高160億11百万円、5.0％増。営業利益は8億58百万円、101.2％増と2倍になった。
たこ焼き業態の既存店売上高は毎月100.0％以上を達成した。銀だこ酒場業態においても駅前立地の銀だこハイボール酒場に加え、下町立地の銀だこ大衆酒場、40～60坪で専門店を集めたギンダコ横丁スタイルと立地に合わせて7店舗を出店。3業態で出店可能エリアが拡大した。
新たな酒場業態としてたこ焼きは扱わない、おでん業態「おでん屋たけし」を4月に池袋西口にオープンさせた。また、2018年10月に買収したお好み焼店「ごっつい」を「銀だこハイボール酒場 蒲田西口店」の上階で5月に出店した。「ごっつい」はお好み鉄板酒場として都市部を中心に展開予定。
60店舗を超える銀だこ酒場業態の成長スピードを上げ、競争力を高めることを目的に、4月に分社化を行い、株式会社ギンダコスピリッツを設立した。
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