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2019年7月09日(火)09:51 IR情報

鳥貴族6月、客数戻るも客単価上がらず。全店売上も初マイナスに。

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取材・執筆 : 加藤一 2019年7月9日執筆

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 株式会社鳥貴族(本社:大阪市浪速区、代表取締役社長:大倉 忠司)が、2019年6月の月次実績を発表した。既存店で客数99.9%、客単価97.4%減で、売上高97.2%。

 客数は4月から3ヶ月連続でほぼ前年をキープしてきたが、客単価が上がらなかった。出店がストップしているため、全店売上高も初めて99.7%と前年を割った。

 7月からよだれどりなど辛系の中華料理を期間限定でオンメニューしはじめたが、これが客単価の取れる魅力的なメニューとなるか。

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