スマートフォン版のフードリンクニュースを見る

RSSフィード

やじうま速報

外食ニュース

2019年6月13日(木)10:34 やじうま速報

ゼットンのビアガーデン、好スタート。但し、財布の紐は固い。

記事への評価

  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
0.0

取材・執筆 : 加藤一 2019年6月13日執筆

キーワード :  

  株式会社ゼットン(本社:東京都港区、代表取締役社長:鈴木 伸典)が発表した、2019年5月実績によると、ビアガーデン業態の既存店で客数16.1%も増えて、売上高は8.9%プラスとなった。今年度のビアガーデンの出足は好調のようだ。但し、客単価は6.2%マイナス。

 同社は現在、BBQや夜景を売りにするビアガーデン18店舗を運営している。2018年度の同業態は5~12月の営業で、客数3.5%減、客単価5.3%増。売上高は1.6%増。豪雨、全国的猛暑、台風など、異例続きの天候で、7~8月に失速した。今年も、天気次第だが、まずは好スタートを切った。ただ、客単価が前年より下がっており、お客様の財布の紐は固い。

garden.jpg
都立葛西臨海公園のBBQ広場


【関連記事】
ゼットンが取り組む「アウトドア」事業の可能性
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/05/13115556.php

ゼットンが仕掛ける2014年ビアガーデン市場。
https://www.foodrink.co.jp/management/2014/05/07110645.php

2015年ビアガーデン市場を振り返る。
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2016/01/18185802.php

読者の感想

興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

この記事をどう思いますか?(★をクリックして送信ボタンを押してください)

興味深い
役に立つ
送信する
誰かに教えたい
  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

( 興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

Page Top