外食技能試験、受付初日で定員に。合格外国人は5年間雇用できる。

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2019年3月25日（月）11:17 やじうま速報

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取材・執筆：加藤一 2019年3月25日執筆

　一般社団法人外国人食品産業技能評価機構（OTAFF）が主催する外食業技能測定試験の第1回が、4月25日（木）に東京・大阪で実施されるが、3月22日から受験受付を始めたが、初日で両会場とも定員に達した。

　現在は申込を終了中。合格発表は5月中に行われる。第2回の試験日程は未だ公表されていない。同法人は、一般社団法人日本惣菜協会の副会長である妹川英俊氏が理事長を務める。

　入管法改正により、外食産業は特定産業分野（外食業）に指定され、外食企業は特定技能1号外国人を上限5年まで雇用することができるようになった。

　一般社団法人日本フードサービス協会は、受験準備のための学習テキストを作成・公表している。

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