外食ニュース
記事への評価
取材・執筆 : 加藤一

焼肉店「焼肉ライク」を展開するダイニングイノベーション(本社:東京都渋谷区、 代表取締役社長:松宮秀丈)は、ラーメン店「幸楽苑」を展開する幸楽苑ホールディングス(本社:福島県郡山市、 代表取締役社長:新井田 昇)とフランチャイズ契約を締結し、 「焼肉ライク」の郊外店モデルを共同開発することで合意した。
「焼肉ライク」は1人1台の無煙ロースターを導入し、 お客の好みに合わせた部位を選べる焼き肉の新業態。2018年8月に1号店となる新橋店、 11月には2号店となる新宿西口店をオープンしている。
ダイニングイノベーションは、 市場を広げるため500店舗以上の郊外出店実績をもつ幸楽苑ホールディングスと全国展開におけるパートナーシップを締結することで、 「焼肉ライク」を5年間で300店舗を展開することを目指す。 また、 幸楽苑ホールディングスは、「いきなりステーキ」に続き、不採算店を中心に「焼肉ライク」への業態転換を進めることで、不採算店の効率化を図り、グループ1000店舗体制の実現に進めたい考え。
今後、「焼肉ライク」の郊外モデルを開発し、 1年間で10店のフランチャイズ店舗の出店を目指し、 その後は新規出店を進めながら全国展開を視野に入れている。
【「焼肉ライク」とは】
2018年8月に東京・新橋にオープンした"焼肉ファストフード店"。 1人1台の無煙ロースターを導入し、 好きな部位をお客が少量から選べることが特徴で、従来とは違う焼肉の提供方法を作り出した。
【会社概要】
ダイニングイノベーション
本社 :東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 ダイニングイノベーションビル
設立 :2013年1月
代表者 :代表取締役会長 西山知義、 代表取締役社長 松宮秀丈
事業内容 :外食事業への投資、 経営コンサルティング及び業態開発
幸楽苑ホールディングス
本社 :福島県郡山市田村町上行合字北川田2番地1
設立 :1970年11月
代表者 :代表取締役会長 新井田 傳、 代表取締役社長 新井田 昇
事業内容 :ラーメン店「幸楽苑」の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の経営管理
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0